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2011
0209
(Wed)

鶏肉とパプリカで♪

お肉レシピC:0Top
写真を撮るのを忘れてしまったのですが、
昨日は、パプリカが残っていたので、これを作ってみました。

Cpicon 鶏肉ときゅうりとパプリカの甘酢炒め by kimimaruo
ringomuki.gif

子どもにも食べやすいように、お砂糖多めで。
旦那にも好評だったので、メモ代わりに。

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2010
0618
(Fri)

ピリ辛手羽先♪

お肉レシピC:2Top

先月末から今月にかけて、病院通いばかりの次男><
昨日から保育所に復活したものの、まだ中耳炎は治っていません><

自分自身は先日の体調不良からCMでおなじみの、「熟成やずやの香醋」を飲み始めました^^
子供たちには野菜ジュースなんかがいいのかもしれませんねぇ~。
家族の健康、しっかりしなくっちゃですね。

昨日は、先日「はなまる」にゲスト出演されていた松田翔太さんのおすすめレシピ「ピリ辛手羽先」を作りました♪
簡単でとっても美味しかったです♪

【材料】
* 鶏手羽先・・・12本
* カレー粉・・・小さじ2
* しょう油・・・大さじ2
* みりん・・・大さじ1
* 酒・・・大さじ1
* おろしにんにく・・・小さじ1/2

<作り方>

1. ビニール袋に全ての材料を入れ、袋の上からよくもみこみ30分冷蔵庫で 漬け込む。
       (我が家ではこれは子供たちの仕事♪)
2. クッキングシートを敷いた天板に手羽元を並べる。
3. 200度に予熱したオーブンで、30分焼けば完成!

(はなまるカフェより)

そういえば、久しぶりのお料理メモの更新ですね^^
2009
0809
(Sun)

美味しい♪チキン南蛮

ごはん日記(写真付き)お肉レシピC:0Top
チキン南蛮
Cpicon 一番人気!チキン南蛮! by ダナエ姫のレシピを参考に。

もも肉で。
甘めのタレがなかなか美味しかったです。
こんなに簡単にチキン南蛮が作れるなら、これから出番が多くなりそうだわ♪

タルタルソールもフープロでガーっとやったので早い早い♪
ただ、たまねぎの辛さが子供には×だったよう。
次回はそれを改善してまたリピしようと思います。
elmer

趣味 読書、絵本、サイト作り、ときどきお菓子作り、ときどきパン作り、ボーっとする

好きな色 オレンジ

好きな作家 村山由佳さん、東野圭吾さん、浅見帆帆子さん、瀬尾まいこさん、山本ふみこさん他

目標 ダイエット、毎日笑顔

小4と年長の男の子がいます♪子育てしながら自分の時間を楽しんでます♪
つぶやき


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